Zutaten
Zubereitung
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Kürbis fein raspeln. Butter, Zucker und Sirup zusammen schaumig schlagen. Eier und Kürbis dazugeben und verquirlen. Walnüsse, Mandeln, Mehl, Backpulver und Salz vermischen, zum Teig geben und glatt rühren.
Spring- (ø 26 cm) oder Kastenform einfetten, Teig hineingeben und für ca. 45 Min. backen.
Für das Frosting den Puderzucker sieben und mit Frischkäse und Zitronensaft glatt rühren. Auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen und glatt streichen.
Pumpkin Spice Sirup über dem Frosting versprenkeln.
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